Categorie: Recepten

Soms wil je gewoon comfort food. Een bord dampende spaghetti met rijke vleessaus, precies zoals je het in een Italiaans restaurant voorgeschoteld krijgt – maar dan gemaakt met liefde, in je eigen keuken. Dit is mijn versie van de klassieke ragù alla bolognese: langzaam gegaard, zacht van smaak door de melk, en vol diepgang door…

Sommige recepten ontstaan op een drukke dag waarop je iets lekkers wilt, maar zonder gedoe. Deze naanbroodpizza is daar het perfecte voorbeeld van. Het is knapperig, smaakvol, klaar in 20 minuten én makkelijk aan te passen aan wat jij (of je kinderen) lekker vinden. Ik gebruik naanbrood als bodem – gewoon uit de supermarkt –…

Soms heb je gewoon zin in iets simpels, maar tóch een beetje luxe. Deze bagel met gerookte zalm, avocado en rucola is precies dat: snel gemaakt, boordevol smaak én perfect voor een verwenmomentje tijdens de lunch of brunch. Bonuspunten als je ‘m met iemand deelt (maar alleen opeten mag ook hoor 😄). 🛒 Wat heb…

Soms wil je gewoon dat ultieme comfort food, maar dan nét even anders. En zeg nou zelf, wat is er Hollandser dan hutspot met hachee? In dit recept geven we deze klassieker een speelse draai. Denk aan smeuïge hutspot, stoofzachte hachee en een krokant bladerdeegjasje – als een klein cadeautje op je bord. Perfect voor…

Een gezond en makkelijk ontbijtje (of lunch!) dat binnen no-time op tafel staat. Deze havermoutpannenkoeken zijn voedzaam, glutenvrij (mits je gecertificeerde havermout gebruikt) en zitten boordevol smaak. Ideaal voor het hele gezin! Ingrediënten (voor 3–4 personen) • 100 gram havermout • 2 rijpe bananen • 4 eieren • 1 theelepel kaneel • 1 theelepel bakpoeder…